Canvi de casa!

Fa uns dies, i per motius de treball, vaig decidir que era molt més cómode traslladar la casa a Blogger, on tinc altres blogs de tipus docent. Així que, a partir d’ara, em podeu trobar a:

http://alquimiaicuina.blogspot.com

Moltes gràcies per les visites i comentaris.

Vos espere a la nova casa.

Ximo

III Premi 42 y Pico Ciutat de Castelló

Avui a les 12:00 hores s’ha celebrat el 3er Premi 42 y Pico Ciutat de Castelló amb un recorregut de 10.000m totalment urbà, amb sortida l C/San Roc i arribada a la Plaça Tetuan. Un miler de participants han iniciat la prova, i mentre el guanyador ha invertit un temps de 32:45 molts altres han arribat en quasi una hora.

El meu company de fatigues (mai mes ben dit) ha invertit un temps de 51:48, amb molt bones sensacions i una pujada de ritme a la segona volta (com ha declarat ell mateix).

Com podeu veure a les fotos com estava de fresc i animat al seu primer pas per la plaça Maria Agustina.

Where is my chips?

Gràcies a Toni ens hem fet unes risses amb aquest video que, de segur, no vos deixarà indiferents:

Que vos sembla?

Ximo

Tarta de formatge

Quan temps ha passat des de la meva darrera publicació al blog? massa temps, evidentment. En el meu descàrrec he de dir que l’estiu ha estat terrible, amb feina, malalties i d’altres inconvenients.

Però en tornar a la vida normal, he tornat a correr i he tornat a cuinar.

Avui vull deixar constància de la darrera prova de la tarta de formatge. La recepta bàsica l’he aconseguida al foro.enfemenino.com però he fet algunes modificacions per ajustar-la als gustos de la familia.

Reactius y materials

- 200 g de formatge tipus philadelphia

- 100 ml de nata per muntar

- 2 ous

- 1 iogurt natural

- llet condensada (un potet de iogurt ple)

- 100 g de galetes Maria

- 50 g de mantequilla

- un xorret de cognac

Procediment

Picar les galetes i afegir la mantequilla derretida al microones (líquida sense que arribe a bollir). Remenar en un bol afegint el cognac fins obtindre una massa compacta en forma de bola. Extendre la massa sobre una llanda de tarta untada amb mantega fent una capa fina i homogènia.

Barrejar la resta d’ingredients al vas de la batedora i batre fins obtindre una mescla homogènia. Abocar sobre la base de galetes i posar al forn preescalfat a 180ºC durant uns 20 minuts. Deu quedar tova, ha de pujar una miqueta i quedar daurada a la superfície.

Deixar refredar i posar a la nevera.

El resultat ha estat satisfactòri, pot ser si us agrada molt dolç li falta sucre (a casa agrada així menys dolça).

Ximo

Entrenament 16-10-2008

Primer entrenament del curs, avui hem començat un bon grapat d’atrevits i atrevides. Molta gent nova i els de sempre. Ens hem retrobat amb els companys del grup del curs passat, molts dels quals han seguit corrent al Pinar. Jo no he pogut acudir a cap de les cites al Pinar per motius diversos, però fonamentalment per culpa de “litos”.

El que importa, com que era el primer dia es suposava un entrenament suau:

- 45 mintus de rodar suau

- estiraments i abdominals

- jocs amb el baló medicinal

- series de 100 m amb abdominals a cada extrem de la pista (25 abdominals x 5)

- entrenament amb valles per millorar els moviments

Finalment una volta a la pista i a la dutxa.

Realment va ser un entrenament suau?

Ximo

I Cursa Serra d’Orpesa (by Carlos)

El pasado Domingo , 22 de Junio, participé en la primera edición de la prueba por montaña “ Cursa Serra D´Orpesa“ , organizada por  la tienda de deportes de Castellón  ” 42 Y PICO ” y   desarrollada en la  importante  localidad  turística de  Oropesa  del  Mar ( donde está la ciudad de vacaciones .. je, je ¡¡ )..
La salida fue a las 8 de la mañana . Hora temprana sobre el papel pero no así en la realidad, pues ya hacía un intenso calor que  presagiaba  lo que se avecinaba para la mayoría de los casi  800 participantes inscritos , siempre según los organizadores ( aunque van todos vestidos de Abel Antón, son solo unos pocos los que realizan  la carrera a primera hora de la mañana, el resto nos tragamos todo el sol del día  ). La distancia , 17,8 km. con un desnivel de 600m. .y desde luego los comentarios anteriores a la salida se centraban en la bajada .. ¡¡ es una bajada técnica y bastante dura !!!!… pues vale ¡¡, aunque no sé muy bien a que se refieren con lo de técnica, pues es bajar y  ya está, ” rodolan o de cap” , pero bajar como sea…
Así desde la playa de la Concha, donde se daba la salida y llegada , nos dirigimos hacia el puerto deportivo, para comenzar el primero de los escollos… un cortafuegos de gran pendiente camino hacia la zona de la ” renegà “, para posteriormente  cruzar por bajo carretera nacional y autopista e iniciarse así la ascensión por pistas y sendas hacia la antena que dominaba uno de los picos de estas montañas. Lo más curioso fue que el camino no tenía continuación, con lo que se dispuso una serie de conos que dividía la senda de los que subían de los que bajaban, situándose en lo alto un control de tiempo regulado por  chip y que nos situaba en el kilómetro 10 de la carrera . Fue curioso lo de dividir el camino con los conos,  sobre todo por las caras que ponían los demás, cuando los veías bajar y cuando los veías subir ,.. estuvo gracioso ..( yo también me incluyo, claro …en lo de gracioso también ).
Desde este punto se inició la comentada y técnica bajada,… lo mejor de la prueba a mi entender, pues transcurre sobre las mismas piedras puntiagudas y deformes que configuraban la cresta de las montañas, combinándose por sendas que rozaban el precipicio del barranco ( no era mal barranco , desde luego ).  Fue, por tanto, una sensación única la que a algunos correderos ” acojonó” y la que a otros les encantó, ( como a mí ). Por poner un ejemplo , el corredor que tenía delante, ( otro Abel Antón, impecablemente maqueao) , tropezó no se cuantas veces, me aburrió con sus ” cuidado¡¡ , cuidado¡¡¡.. “, para después coincidir con él en la meta, cuando este le comentaba a un amigo lo acojonado y nervioso que se había puesto en la bajada. No me extraña, con esa pinta … perdón ¡¡¡, pero es que era corredor de asfalto y claro … , pero bueno tiene que haber de todo .
Al  final de la bajada tercer avituallamiento, que casualmente pasábamos todos rapidísimo, pues todos queríamos llegar lo antes posible, y es que el calor que pasas en lo alto del pico sin ningún tipo de protección te pone la mecha en el culo y no piensas que debes hidratarte lo máximo posible, ( ya trataremos el tema de los avituallamientos más tarde ).
Consecuencia: un final de 2 km. de infarto sobre un camino de asfalto , falto de fuerzas y pensando en la familia del que habia planeado la carrerea.
Resultado : 2 h. 43′. ,en el puesto 492 de la general… Sin comentarios.
Criticas : En mi opinión,  en una carrera tan corta, ( sólo 17 Km.), no pueden producirse colas de 5 minutos o más para poder bajar una pared de piedras cogido a una cuerda, pues no hay tanta distancia para que los corredores se separen y no colapsen las bajadas. Por ejemplo en la maratón de Borriol, se dan bajadas más peligrosas sin ningún tipo de espera, precisamente porque se estira más la distancia entre los corredores.
También se deberían mejorar los avituallamientos, ( bastante ..),  pues no es de recibo que tengas que cortarte tu mismo un trozo de sandia, o ponerte agua en un vaso que también has tenido que buscar. No es lógico que acumules minutos que superan lo ganado en el recorrido.
El tema de la camisetas es otro tema aparte. No puede darse el caso, que  después de la paliza literal que te das, llegues a la meta y con una de las pocas satisfacciones que tienes te digan que ya no tienen camisetas de tu talla , que si la quieres es de una talla superior. Creo que existen métodos para tener controlado este recuerdo ( que por otra parte pagas ).

Como conclusión diría que Oropesa puede convertirse en una carrera distinta  si se corrigen estos y otros detalles ya comentados, mientras que a nivel personal , fue un test para comprobar a que nivel me encontraba (y lo comprobé,  a menos del 50 %), lo que significa que se requiera mas trabajo y entrenamiento para llegar con fuerzas a la ultima carrera antes del verano. Estoy hablando de la subida al Bartolo en Benicasim, aunque por medio intentaremos ir a Benasal con sus 26 Km. de carrera.
No será meta fácil, pues como es de sobra conocido por todo el mundo del mundo  mundial ,  me he quedado sin mi compañero de carreras,  el señor quimico de la cocina , pirata de la carretera , … Don Ximo Beltrán. . Desde aquí solo me queda animarte a que superes tu particular carrera y te situes en lo más alto del  podium de los ganadores … etc..etc….
¡¡ Bueeeno , no ha quedado mal, ..verdad ?, aunque ” per una pedreta de res al renyó”  ya ves tu lo que has montado. Asi que te espero pronto y por supueesto si  gano alguna de estas  carreras iran dedicadas  a tu insigne figura ….

Gracias, por leerlo.
Carlos Vte. Falomir

Jornada 35 Campionat de Lliga de Futbol 2ª Divisió

A petició i gràcies a la generositat de la meva neboda Maria Jose, aquest passat diumenge ens vam anar tota la familia a veure al CD Castelló. El partit prometia, contra el Poli Ejido (el darrer de la classificació) i el més important el xiquets es farien la foto amb els jugadors.

En vam comprar unes bosses de pipes (imprescindible per anar al futbol) i ens en vam anar. Jo vaig aprofitar per carregar amb la meva nova càmera (Canon EOS 400D) i vaig fer algunes fotos. El partir prou avorrit, amb victòria del Castelló per 1-0, els xiquets avorrits, especialment Ferran, però la vesprada va passar molt tranquil·la i be.

Bò, les fotos:

28ª Marató Popular de València

Ha costat una mica, però finalment el col·laborador ocasional i company de fatigues (mai més ben dit) ha trobat el temps necessari per rematar el relat de la seva primera marató. Ací ho teniu:

El pasado día 17 de Febrero de 2008, se celebró en la localidad de Valencia, la 28ª edición de la Marató Popular de Valencia, 3º Gran Premio Bancaja, y prueba valedera como Campeonato de España de Maratón.

La distancia,por supuesto, de 42 km., pero respecto a ediciones pasadas, contaba con dos grandes diferencias :

La primera residía en su recorrido. Este había sido modificado, pues, ya no se introducía en el centro historico de la ciudad, sino que se alargaba hacia las zonas de reciente contruccion, como son la zona del nuevo Auditori , la ciudad de las Artes y las Ciencias, la Universidad, todo ello combinado con tramos ya habituales de esta prueba : Malvarrosa, Blasco Ibañez ,antiguo cauce del Turia.

La segunda , se centraba en la participación . En esta edición se batió el record, con más de 3.500 corredores, entre los cuales, ( aquí radica la principal diferencia), me encontraba YO.

Era pues, mi primera maratón. Dicho así parace facil,…” mi primera maratón “, pero cuando comencé la preparación, allá por el mes Septiembre del 2007, no lo veía tan claro.Si hoy puedo escribir este articulo es gracias a personas como Ximo, mi compañero de entrene y carreras, sin el cual otro gallo cantaría y por supuesto a Lorena, mi mujer, pues con su paciencia y dedicación con mis tres fieras, pude irme a entrenar .A todos ellos … ” gràcies “.

Per centremonos en este día concreto y en la carrera :

Matiné ,desplazamiento en coche desde Castellón hasta Valencia, llegada al Carrefour de Campanar, donde se situaba la salida, y una vez allí ,dejarse llevar por el ambiente. Y así lo hice, pues la escena no era para menos, gente calentando, otros comentando en grupo la estrategia a seguir, acompañantes despidiendose, … Tan rápido me paso que apenas faltaban 5 minutos para las 9 de la mañana, hora oficial de la salida, así que me dirigí hacia ella y busque mi zona, pues los corredores se situaban en ella en función de la marca prevista. Yo me puse en la zona de las 4 h. y 30 mtos.De repente, …Pum ¡¡¡, el corazon a cien por hora y comienzo a correr. Soy consciente de que no voy a parar durante más de cuatro horas, así que me lo tomo con tranquilidad, pues aquí quien compite es uno contra uno mismo, y el éxito es ser capaz de llegar a la meta, cueste lo que cueste.

El inico es frio, pues el día no ha salido muy soleado y reina una densa humedad. Quizá eso explicara la poca expectación que levantó la carrera, pues excepto en tramos concretos como fueron la salida y llegada, así como en algunos controles, no hubo gran cantidad de gente y muy poca que te diera gritos de animo. Si al factor público le unimos la preferencia por correr con temperaturas más altas (realmente soplaba un viento molesto y frio que te cortaba literalmente la cara), pues no es de extrañar que no entrara en calor hasta pasada la media hora de prueba. Una vez cogido el ritmo, los kilometros me fueron pasando deprisa, casi sin darme cuenta, (y eso que estaban marcados con grandes carteles con un inmenso globo rojo atado a ellos) .Todo iba bien hasta pasar el kilometro 25. A partir de aquí tuve que aminorar la marcha, pues iba por debajo de los 6 minutos por kilometro, y las piernas ya notaban el casancio de la prueba. Además tenía que conservar fuerzas para la parte final, tanto físicas como mentales (lo explican así todos los manuales consultados sobre maratones , que no me lo invento yo).

Aunque hubo un factor inesperado con el que no contaba y que supuso una aportación extra de glucosa: el compañerismo de los maratonianos.

Son ellos, los corredores que estan a tu lado, los que han estado acompañandote durante un buen tramo de la carrera, tus mejores aliados en estas horas bajas y el arma contra tu agotamiento. Son ello los que te dan animo y sobre todo fuerza para seguir corriendo (a mi me pasó). Asi que tambien un .. ” gràcies “.

Contando con el ” factor X “, pude mantener el ritmo a 6 minutos por kilometro y llegar al penúltimo control de la prueba , el del kilómetro 3. Era consciente de que no podía fallar, así que me exprimí a fondo, como si de un limón se tratara cuando te haces un ” aparatet ” de Gin-tonic y sin tropezar pasaba el kilometro 40. Aunque aun quedaba un último esfuerzo inesperado. Por detrás de mi aparece el práctico de las 4 h. 15 mtos. Ràpidamente decido que no me va a adelantar, así que intensifico el ritmo entrando por fín a la pista de atletismo del Río Túria. Miro el tiempo: cuatro horas y 13 minutos, aprieto el boton de mi cronometro y levanto los brazos en señal de victoria cuando cruzo la meta.

Lo he conseguido, y además por partida doble. He finalizado la prueba y he ganado al practico. Ja, ja !!

Desde luego, han sido más de cuatro horas intensas,.. un total 15.180 segundos, de los cuales me quedo con los dos últimos segundos, en las dos zancada finales, pues en ellos se resume todo el sentido de esta prueba: si tu quieres, puedes, ( y si te dejan, claro ). Eso sí, fueron dos segundos de un mundo loco y sin limites, en el que te sientes como la estrella de la pelicula, pero como todo tiene un principio y un final, cuando vuelves a la realidad , sabes que dos segundos son tan solo eso, un chasquido, un abrir y cerrar de ojos, un trago de aire, dos zancadas, y el mundo sigue igual .

Agotado , me preguntan si estoy bien y solo puedo dar mi O.K. con el pulgar de la mano. Paso por el avituallamiento, me siento y seco mi sudor con una toalla que ofrecia la organización, gran detalle.

Sentado, mi pensamiento realiza una repetición de la prueba, sus kilometros, situaciones, impresiones, para finalizar una vez recuperado experimentando un sabor nuevo, irrepetible, inolvidable.

Ahora llega lo peor, la ducha fria, en unos vestuarios repletos de humanidad y cansancio. Volver al coche aparcado en el centro comercial. Una vez alli, llamo a Lorena, pregunto por los niños. Todo va bien.

Ahora toca descansar y comer, regresar casa y contar la experiencia, aunque soy consciente de que un gusanillo se ha colado dentro mí y será difícil que salga.

El pensar que hay una nueva maraton el año que viene me ilusiona, aunque sé que nada será igual, que cada año y cada prueba es distinta. Aún tengo un año por delante . Así que vamos tras ella, vamos a por el 2009.A ver quien me acompaña….. vale ¡¡.

Adeu

VIII Marxa a peu per Cabanes

08:00 del dissabte 19 d’abril de 2008, un coet de canya dona l’eixida a la vuitena edició de la Marxa a Peu per Cabanes. Unes 3oo persones, un ambient fred i nuvolat i moltes ganes de córrer. Un perfil poc usual, amb una llarga baixada fins quasi el Km 15 i despres una forta pujada. La darrera part és mes o menys plana per pista i carretera fins el poble. Un recorregut de 26 km que he cobert en un temps de 3 hores i 19 minuts. En la meva història personal cal dir que aquesta va ser la primera carrera que vaig fer (i amés era la seva primera edició) i amb una forma física mes be deplorable, vaig invertir un temps de 5 hores i 18 minuts!!!! i em vaig morir pel camí. Així, és evident que en “només” 7 anys he millorat prou JA, JA, JA.

Estic molt content amb el meu temps i amb les sensacions que vaig tindre al llarga de la carrera.
Ací van algunes fotos:

Cabanes 2008

En quant estiguen els resultats i classificació penjaré l’enllaç. (ACI CLASSIFICACIONS)

Bona nit a tots.

Entrenament 16/04/2008

El dia allarga cada cop més i fa més calor, i nosaltres seguim entrenant, cada dia una mica mes fort.  Aquesta setmana un entrenament duret, dins d’una setmana “horribilis” a la feina.

Ací teniu:

30 minuts de rodar (uns 5 km a ritme suau)

estiraments

abdominals 4 x 25

Series:

1000m – 4′ – 2000m – 4′ – 3000m – 4′ – 2000m – 4′ -1000m

el ritme va anar creixent des de 5:40 el km fins a 5:10 el km.

La setmana vinent no hi ha entrenament, però s’està organitzant una pujada per els voltants del Tossal (superTorax, em sembla que van dir els maxotes).

Bona nit.

Ximo